El próximo lunes día 5 se celebra en Zaragoza la popular fiesta denominada “Cincomarzada”. Es una fiesta de carácter popular que se celebra desde 1839 y en la que numerosos zaragozanos acuden al parque del Tío Jorge para celebrar una comida y conmemorar la expulsión de las tropas carlistas de la ciudad.

Esta fiesta dejó de celebrarse durante los años de la Guerra Civil y se recuperó mucho más tarde, en el año 1977, cuando se empezó a celebrar de forma discreta y paulatina, hasta que en el año 1981, el Ayuntamiento de Zaragoza la recuperó de forma definitiva. Desde entonces se viene celebrando siendo una fiesta eminentemente lúdica, festiva y reivindicativa.

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Para celebrar ese día, en Pastelería Tolosana, elaboramos un postre especial. Se trata de una hojaldre en forma de “5” y relleno de crema pastelera tostada y nata montada. Lo puedes encontrar en nuestras tiendas en Zaragoza, en la Avda. de Goya y en el Camino las Torres.